Filho do grande empresário José Ermírio de Moraes, fundador do conglomerado nacional Votorantim S.A, o também empresário José Ermírio de Moraes Filho faleceu aos 74 anos, em 12 de setembro de 2001, vítima de complicações geradas por um câncer na garganta que já o abatia por dois anos.
Formado em engenharia de minas no Colorado (EUA), além de grande empresário, que ajudou a elevar o legado de seu pai ao mundo, também foi presidente da Federação Paulista de Futebol. Na empresa familiar atuou durante muitos anos na presidência e também como diretor-presidente entre 1973 e 1993, quando, passou a comandar o conselho de administração.
Homem de jeito reservado, foi ex-vice-presidente da Fiesp (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo) e foi investido em 1998 no Conselho Consultivo da Indústria da mesma organização. Esteve presente como um dos coordenadores de reestruturações pelo qual a Votorantim passou em 2001, com o objetivo de fazer a transição do comando do grupo para os netos dos fundadores. Seu filho, José Roberto, atualmente está no comando dos negócios. José Ermírio Filho chegou a ser presidente durante 12 anos da Fundação Antônio Prudente, ligada ao Hospital do Câncer, em São Paulo.
Durante toda sua batalha contra a doença manteve-se no Brasil, recebendo os cuidados médicos em São Paulo.